La cuisine au vin est une pratique culinaire ancestrale qui consiste à utiliser du vin dans la préparation des plats pour rehausser leur saveur et apporter une touche d'élégance. Que ce soit en marinade, en réduction ou en sauce, le vin offre une palette de saveurs subtile et complexe qui se marie parfaitement avec les […]
Le vin, c'est pour le dîner. Et pas seulement en tant que boisson accompagnant le dîner, mais aussi en tant qu'ingrédient clé du dîner. Les composés du vin, dont l'alcool, améliorent la saveur des plats cuisinés. Dans cet article on vous guide sur les interactions uniques entre le vin et les ingrédients. Les facteurs de […]
La préparation de sauces froides peut souvent être fastidieuse et demander beaucoup de temps. Heureusement, grâce aux avancées technologiques, il est désormais possible de faire appel à un robot pour nous aider dans cette tâche ! Mais quel type de robot choisir pour préparer des sauces froides ? Dans cet article, nous allons explorer les […]
La préparation des sauces froides est souvent un processus qui nécessite d’être laborieux, mais actuellement, la technologie est là pour nous faciliter la tâche. Avec les innovations, il existe des robots de cuisine qui simplifie et accélère tout cela en peu de temps. Voilà pourquoi, nous allons vous présenter les différents types de robots culinaires […]
Que vous organisiez une fête impromptue, célébriez une occasion spéciale ou simplement passiez une soirée entre amis, il peut parfois être difficile de trouver des boissons alcoolisées tard dans la nuit. Heureusement, de plus en plus d'entreprises de livraison se spécialisent dans la création d'une expérience de bar dans le confort de votre foyer, où […]
Lorsque l’on organise une soirée tardive entre amis, il arrive souvent que l’on se retrouve à court d’alcool. Heureusement, avec les services de livraison nocturne, il est désormais possible de commander des boissons alcoolisées à toute heure. Quelles sont les différentes options d’alcools disponibles pour se faire livrer la nuit pendant une soirée animée ? Comment […]
Le foie gras est une gastronomie traditionnelle du sud-ouest de la France. Les animaux qui sont utilisés pour la production du foie gras sont élevés dans une pure tradition. Il est vrai que le foie gras contient des calories, mais vous n’avez pas de quoi vous affoler lorsque vous restez raisonnable dans sa consommation. Quels […]
L'Ukraine est un grand pays d'Europe de l'Est réputé pour ses nombreux détails attrayants. On dénombre ses églises orthodoxes, ses côtes qui longent la Mer Noire et ses montagnes boisées. En dehors de ces éléments, il faut aussi savoir que leur gastronomie est exquise. Ils ne manquent pas d’être dressés sur les tables et on […]
La cuisine est la partie la plus cruciale d’un restaurant, car c’est le lieu où est produit l’objet de l’affluence des clients. Il est donc capital d’avoir une cuisine organisée de façon harmonieuse, puisque cela permettra au personnel de travailler efficacement afin d’offrir des mets de qualité aux clients. A contrario, une cuisine mal aménagée […]
Tout comme les logiciels de modifications de voix, il existe aujourd’hui un grand nombre d’applications de cuisine. Ces applis sont un des avantages de l’ère du numérique. Elles permettent à toute personne le souhaitant d’apprendre de nouvelles recettes de cuisine. On y découvre des astuces de cuisine pour diminuer l’acidité d’un repas par exemple et […]
Boire des pafs de tequila ajoute de la joie et de la gaieté aux réunions sociales, surtout lorsqu'elles sont partagées entre femmes. Cette méthode de célébration génère simultanément beaucoup de plaisir et augmente l'ambiance. La clé pour maîtriser la tequila paf est de respecter la coutume stricte et ancestrale. Comment se fait la préparation? Matériel […]
Le nduja calabrais est une saucisse très connue par les amateurs de saucisses. La saucisse accompagne parfaitement plusieurs plats. La plus célèbre provient de Spilinga en Calabre. Le nom de ce type de saucisses vient du français andouille qui désigne saucisse. Cependant, grâce à sa forme, il est plus proche du salami. Vous allez adorer […]
Les fruits de saison font d'excellentes boissons après le repas. Par exemple, vous pouvez opter pour une liqueur de melon crémeuse. C'est une façon vraiment savoureuse de profiter d'un apéritif en bonne compagnie. Comme le limoncello, la liqueur de melon crémeux est une recette du sud de l'Italie. Il est doux et facile à préparer, […]
Italicus, le rosolio di bergamotto créé par Giuseppe Gallo, est devenu en quelques années à la mode dans le monde entier comme symbole contemporain des apéritifs italiens. Les États-Unis et la Grande-Bretagne sont également les premiers importateurs de cette marque, qui est également répandue en France, en Allemagne, en Espagne, en Scandinavie et en Grèce. […]
Une fois cuite, la lotte ressemble à du caoutchouc. Vous remarquerez que votre lotte aura une texture très dense et semblable à celle du caoutchouc. Quelle quantité de lottes consomme une personne par jour? Comment se fait la cuisson de la lotte? Quelle quantité de lotte est consommée par chaque personne ? La queue en […]
Faire de la soupe aux endives un délice vous paraîtrait peut-être bizarre. En effet, le goût amer des endives amène beaucoup de gens à ne pas apprécier les endives mais il existe une bonne nouvelle. Vous pouvez préparer une bonne soupe aux endives en réduisant considérablement ce goût amer. Cette soupe pourrait vous régaler au […]
Vous avez eu une journée très chargée et vous vous demandez comment dîner sans pour autant se gêner. Il serait très facile de faire un tour au restaurant d’à côté et d’y commander un truc simple à manger. Cependant, votre envie de manger un repas simple fait maison prend le dessus. Voilà le casse-tête qui […]